(Walter Sarstedt, Dr. E. A. Bayer, Prof. Dr. M. Wilchek, Prof. Dr. Dr. Wisser)
El 13.06. de Junio de 1990, coincidiendo con la ceremonia de inauguración del nuevo centro de investigación y desarrollo de la empresa Sarstedt, la Sociedad Alemana de Química Clínica y Medicina de Laboratorio otorgaba por tercera vez el Premio Sarstedt a la Investigación.
El presidente de la Sociedad Alemana de Química Clínica y Medicina de Laboratorio, el Prof. Dr. Dr. Wisser, entregó el premio Sarstedt a la investigación, dotado con 50 000 DM, al Prof. Dr. M. Wilchek, Rehovot, Israel, y al Dr. E. A. Bayer, Rehovot, del Instituto Weizmann, Israel.
Ambos galardonados recibieron la distinción por sus trabajos fundamentales sobre la utilización del sistema de avidina y biotina en la analítica biomédica, el sistema de unión de ligandos, utilizado en los campos más diversos de la investigación biomédica.
La aplicación del principio de unión bioquímica entre las sustancias avidina y biotina, presente en la naturaleza, permite hoy en día la realización de numerosos procedimientos analíticos destinados a la detección temprana de enfermedades y de predisposiciones a enfermedades.
El sistema de biotina-avidina de los galardonados es un método relevante para un amplio espectro de especialidades, como la biología, la bioquímica, la medicina y la genética.